Restaurant – Italien – Rom

Veröffentlicht am 1. Mai 2026 von Michael

Glass Hostaria

Menü
Amuse Bouche
Amuse Bouche
White fish sashimi, beetroot miso, tobiko, leche de tigre
Bbq white asparagus, hollandaise sauce with orange and Wagyu bresaola

A kind of pappardella, bisque, shrimp, pink peppercom and black paprika
Lamb, sumac, bbq carrots and pomegranate demiglace
“Amatriciana” stuffed ravioli, crispy cured pork cheek
Glass cheesecake
Petits fours
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