Hotel – Deutschland – Mainz

Veröffentlicht am 4. Februar 2024 von Michael

Hyatt Regency Mainz

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Restaurant – Deutschland – Frankfurt

Veröffentlicht am 27. Dezember 2023 von Michael

Weinsinn

Rote Bete –
Ziegenfrischkäse und Räucheraal
Sellerie im Salzteig gebacken –
Schnittlauchvinaigrette und Andaliman-Pfeffer
Ike Jime Lachsforelle –
Dashi, Rettich und marinierter Forellenkaviar
Kräuterseitling mit Röstgemüsejus-
Geschmorte Roscoff-Zwiebel, Haselnuss, Verjus
Glasierter Nacken vom Angus Rind-
Ponzu, Lauch und Champignon
Karamellisierter Apfel –
Sauerrahmeis, Apfelkraut und Zimtknusper
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Hotel – Deutschland – Donaueschingen

Veröffentlicht am 20. Dezember 2023 von Michael

Öschberghof

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Hotel – Frankreich – La Vancelle

Veröffentlicht am 14. Oktober 2023 von Michael

Hotel Elisabeth

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Restaurant – Frankreich – La Vancelle

Veröffentlicht am 13. Oktober 2023 von Michael

Auberge Frankenbourg

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Hotel – Deutschland – Grube

Veröffentlicht am 2. September 2023 von Michael

Stranddorf Augustenhof

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Hotel – Deutschland – Berlin

Veröffentlicht am 19. August 2023 von Michael

Berlin Marriott Hotel

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Hotel – Frankreich – Straßburg

Veröffentlicht am 12. August 2023 von Michael

Hotel Maison Rouge

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Hotel – Österreich – Zillertal

Veröffentlicht am 9. Juni 2023 von Michael

Stock Resort

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Hotel – Deutschland – Stuttgart

Veröffentlicht am 6. Mai 2023 von Michael

Aloft Stuttgart

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